|
|
Broodegeltjes Met Sesam Of Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 16 personen
Ingredienten:
500 gr broodmix wit
32 rozijnen
1 ei, losgeklopt
3 el geraspte belegen kaas
3 el sesamzaad
300 ml water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed de broodmix met 300 ml water en laat het deeg een half uur rijzen onder een schone theedoek. Verdeel het deeg in 16 bolletjes en laat deze nog 15 minuten rijzen onder de theedoek.
Verwarm de oven voor op 225graden. Bekleed een ovenrooster met bakpapier. Knijp aan een kant van de bolletjes een puntje aan het deeg (= het neusje). Druk steeds twee rozijntjes als oogjes in het deeg
Bestrijk de lijfjes van de egels (op het hoofdje na) dun met ei en bestrooi 8 egeltjes met geraspte kaas en 8 met sesamzaad. Bak de egels in 15 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|